Alga Arame, 50g

Aramat janë alga me fije të holla, me shije të butë dhe kombinohen mirë me perime rrënjë, tofu ose fara. Ata nuk kanë një shije aq intensive sa algat e tjera, kështu që ato rekomandohen në fillim derisa të zhvillohet shija për perimet e detit. Gjatë gatimit, është mirë të shtoni pak shoyu, e cila thekson shijen e tyre të butë të ëmbël, dhe disa pika uthull orizi.

Udhëzime për përdorim: Lani algat e papërpunuara mirë me ujë të rrjedhshëm dhe zhyteni për 15 minuta në ujë të nxehtë. Pastaj kullojini ato dhe shpëlajini mirë, dhe hidhni ujin e mbetur nga njomja. Ziejeni një lugë gjelle alga deti për 20 minuta, sezoni me salcë soje. Goodshtë mirë t’i kombinoni me perime rrënjë, fara dhe tofu.