Mielli i misrit është një miell me pak proteina.
Ka shije të shkëlqyer, por në përgjithësi është një miell i rëndë dhe i vështirë për t'u përdorur. Është i pasur me vitaminë A, hekur dhe kalcium.
Krijoni ëmbëlsira të shijshme dhe të ëmbla, nga mielli i misrit te byrekët, kremrat, ravani dhe çdo gjë tjetër që frymëzon fruti i artë.
